Сеть ресторанов PAR — это ресторанный проект, где с особенным вниманием собрано всё то, за что ценится хороший отдых: уют атмосфера, вкусная еда, ароматный чай и качественный сервис.
Наше меню многонационально и состоит из блюд европейской, русской и восточной кухни. При приготовлении мы используем технологию су-вид - готовка при низкой температуре в вакуумной упаковке. Поэтому можно быть уверенным, что наши блюда не только вкусные, но и полезные.
При составлении чайной карты учитывались национальные традиции сервировки. Например, русские травяные чаи из таволги или иван-чая подаются в самоваре с гжельским сервизом, а пуэры и улуны — на доске для церемоний чабани.
Мы объединили все элементы качественного ресторанного отдыха
ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ ВКУСНО ПОЕСТЬ И ПРИЯТНО ПОСИДЕТЬ
СЕРГЕЙ СЕДОВ
БРЕНД-ШЕФ
Имеет стаж работы более 17 лет и множество открытых с нуля ресторанных проектов. Номинант премии WhereToEat в Сибири. Организует food-events для первых лиц государства и области; провел более 100 кулинарных мастер-классов.