ПЕРВЫЙ ИММЕРСИВНЫЙ ЛАУНЖ-РЕСТОРАН
Осеннее меню
Autunno Tonnato
790
Салат из филе индейки-гриль, дополненный сладким запечённым перцем рамиро и лёгким соусом тоннато на основе тунца, придающие блюду изысканные средиземноморские нотки.
La pasta della mamma
990
Тальятелле ручной работы, пропитанные ароматной трюфельной пастой, с золотистыми маринованными лисичками, обжаренными до хрустящей корочки, и облаком воздушного пармезана.
Caprese d’Autunno
690
Сезонная интерпретация итальянского салата капрезе. Нежная моцарелла в сочетании со сладким инжиром, хрустящим ромейном, пикантной рукколой и бальзамическим кремом из чёрной смородины.
Carne e Bosco
710
Нежный тартар из говядины на хрустящем хлебе, дополненный маринованными лисичками и тонким ароматом трюфеля.
Felicità al piatto
890
Ньокки в сливочном соусе с обжаренными маринованными лисичками и трюфельной пастой — гармония мягкой текстуры и яркого лесного аромата.
Dolce & Salato
530
Нежный тыквенный крем-суп с тающей фетой, сладким карамелизированным инжиром, хрустящим беконом и ароматным маслом из свежих трав — смелая гармония сладких и солёных контрастов.
Mamma mia!
590
Крем-суп с ярким вкусом лесных грибов и элегантным шлейфом трюфеля.
Buon appetito!
690
Пицца на неаполитанском тесте с трюфельным бешамелем, лесными грибами, карамелизированным луком и тающей моцареллой, украшенная свежим укропом.
Dolce vita
590
Таящий во рту сливочно-тыквенный чизкейк с кленовым сиропом и тимьяном.
Осеннее меню
Autunno Tonnato
790
Салат из филе индейки-гриль, дополненный сладким запечённым перцем рамиро и лёгким соусом тоннато на основе тунца, придающие блюду изысканные средиземноморские нотки.
La pasta della mamma
990
Тальятелле ручной работы, пропитанные ароматной трюфельной пастой, с золотистыми маринованными лисичками, обжаренными до хрустящей корочки, и облаком воздушного пармезана.
Caprese d’Autunno
690
Сезонная интерпретация итальянского салата капрезе. Нежная моцарелла в сочетании со сладким инжиром, хрустящим ромейном, пикантной рукколой и бальзамическим кремом из чёрной смородины.
Carne e Bosco
710
Нежный тартар из говядины на хрустящем хлебе, дополненный маринованными лисичками и тонким ароматом трюфеля.
Felicità al piatto
890
Ньокки в сливочном соусе с обжаренными маринованными лисичками и трюфельной пастой — гармония мягкой текстуры и яркого лесного аромата.
Dolce & Salato
530
Нежный тыквенный крем-суп с тающей фетой, сладким карамелизированным инжиром, хрустящим беконом и ароматным маслом из свежих трав — смелая гармония сладких и солёных контрастов.
Mamma mia!
590
Крем-суп с ярким вкусом лесных грибов и элегантным шлейфом трюфеля.
Buon appetito!
690
Пицца на неаполитанском тесте с трюфельным бешамелем, лесными грибами, карамелизированным луком и тающей моцареллой, украшенная свежим укропом.
Dolce vita
590
Таящий во рту сливочно-тыквенный чизкейк с кленовым сиропом и тимьяном.