Тальятелле с лисичками
Нежные тальятелле с лисичками в бархатистом сливочно-трюфельном соусе, дополненные луком-пореем, чесноком и тимьяном. Завершаются ароматным трюфельным маслом и выдержанным пармезаном.

990р.

Жареный молодой картофель с ароматными лисичками, золотистым луком и тимьяном. Подается с фермерской сметаной, маринованными огурцами и свежей зеленью.

890р.

Три авторские брускетты на хрустящей чиабатте:

• с тартаром из говядины и печёным перцем Рамиро,
• с ростбифом и сливочным сырным кремом,
• с томлёной говяжьей щекой, зерновой горчицей и пармезаном

1390р.

Гренки из ржаного хлеба с пармезаном, подаются с соусами: сырный и дзадзыки

390р.

Тигровые креветки темпура, подаются с соусом свит чили

990р.

Сырные крокеты, подаются с ягодным соусом

590р.

Ассорти из двух видов салями (чоризо, пепперони), двух видов сыровяленого мяса (хамон, парма), с сырным крекером и оливками каламата

1090р.

Ассорти традиционных сыров с орехами, оливками и мёдом

990р.

390р.

Тартар из говядины с классической заправкой и сыром пармезан, подаётся с бородинскими чипсами

990р.

Чиабатта и бородинский хлеб с копченым маслом

330р.

Классический салат с куриным бедром, заправкой "Цезарь". Украшается сухариками пангрататто и пармезаном

790р.

Классический салат с тигровыми креветками-гриль, заправкой "Цезарь". Украшается сухариками пангрататто и сыром пармезан

890р.

Микс салатов с битыми огурцами, томатами черри и стейком фланк, с медово-горчичной заправкой

1090р.

Микс салатов со свежими огурцами, узбекскими томатами, болгарским перцем, ялтинским луком и сыром фета. Заправлен бальзамическим соусом

630р.

Микс салатов со стейком из тунца, обжаренным на гриле, беби-кукурузой, филе грейпфрута и яйцом пашот. Подается с азиатской заправкой с арахисом

890р.

Салат с хрустящими баклажанами, спелыми томатами, листочками мяты и кинзы в базиликово-кунжутной заправке с добавлением сладкого чили и нежного мусса из пармезана

630р.

Салат из филе курицы-гриль, дополненный сладким запечённым перцем рамиро и лёгким соусом тоннато на основе тунца, придающие блюду изысканные средиземноморские нотки.

790р.

Традиционный свекольный суп с говядиной, в сопровождении зеленого лука и сала подается с домашней лепешкой

730р.

Кисло-сладкий суп с кальмарами, мидиями, креветками и шампиньонами в кокосовом молоке

990р.

Прозрачный насыщенный куриный бульон с нежной грудкой, приготовленной су-вид, и мягким удоном. Половинка яйца добавляет блюду плотность и уют, а свежий укроп и дроблёный чёрный перец подчёркивают чистый домашний вкус.

590р.

Традиционный японский суп с куриным шницелем, ореховой заправкой, домашней лапшой, маринованным яйцом, сушеным чили и пряным арахисом

730р.

Домашние котлеты с картофельным пюре и грибным соусом

790р.

Стейк фланк, приготовленный на угольном гриле, с грибным соусом демиглас

1990р.

Мраморная говядина, грибы, лук в сливочном соусе со сметаной и горчицей. Подаётся с картофельным пюре, маринованным огурцом и луком фри

990р.

Премиальная говяжья вырезка су-вид. Как аккомпанемент – арбузная
сальса, картофель «стоун», маринованный лук и тёплая греческая лепёшка.

1290р.

Куриное бедро, маринованное с добавлением мяты, приготовленное на угольном гриле, с армянским лавашом, свежими овощами, зеленью и соусом

690р.

Свиная шея, маринованная в пивном маринаде, приготовленная на угольном гриле, с армянским лавашом, свежими овощами, зеленью и соусом

790р.

Свиные рёбра су-вид, запечённые в соусе BBQ. Подаются с картофельными чипсами, битыми огурцами и пряным арахисом

890р.

Тунец подается с пюре из батата, ромейном и устричным соусом

1195р.

Форель-гриль с нежным кремом, маринованной и хрустящей цветной капустой, под летней сальсой. 

1190р.

Классическая паста fresca с беконом, чёрным перцем в сливочном соусе с сыром пармезан

830р.

Классическая паста fresca с мясным томатным соусом и сыром пармезан

790р.

Классическая паста fresca с креветками, цукини, зелёным яблоком в сливочно-устричном соусе с цедрой лайма

890р.

Паста птитим, приготовленная в сливочном соусе с креветками, вешенками и курицей, подаётся с муссом из пармезана

830р.

Домашняя яичная паста папарделле, тушёные телячьи щёчки, томатный соус, красное вино и нежный пармезан. Ароматная, яркая и очень согревающая паста.

1090р.

Неаполитанская пицца с томатным соусом, фермерской моцареллой, хамоном и сыром пармезан. Подаётся с лёгким соусом айоли

890р.

Неаполитанская пицца со сливочным соусом, четырьмя видами сыра и маринованным виноградом. Подаётся с лёгким соусом айоли

790р.

Неаполитанская пицца со сливочным соусом, фермерской моцареллой, копчёным беконом, желтком и сыром пармезан. Подаётся с лёгким соусом айоли

790р.

Неаполитанская пицца с томатным соусом, фермерской моцареллой и пряной салями пепперони. Подаётся с лёгким соусом айоли

790р.

Неаполитанское тесто с томатным соусом, ремесленной моцареллой, нежным ростбифом, печёным перцем, рукколой и пармезаном. Лёгкая пряность и богатый вкус.

990р.

Домашняя булочка с двумя соусами (Jack Daniel's и сырный), котлетой из мраморной говядины, беконом, луком фри и свежими овощами

930р.

Домашняя булочка с котлетой из мраморной говядины, соусом сальса, маринованным халапеньо, сыром чеддер, свежими овощами и чипсами начос

890р.

Домашняя булочка с котлетой из мраморной говядины, соусами (медово-горчичным и сырным), сыром чеддер и свежими овощами

840р.

Картофельные дольки с чесноком и зеленью с сырным соусом или соусом барбекю

330р.

Американская классика с сырным соусом или соусом барбекю

330р.

250р.

Приготовленные на гриле овощи: цукини, шампиньоны, баклажан, паприка, красный лук

390р.

Паровой рис с кунжутным маслом

200р.

Нежный чизкейк орео, покрытый шоколадным велюром, парящий над столом

590р.

250р.

Нежный кокосовый ганаш с начинкой из манго и маракуйи, покрытый велюром из французского шоколада. Подаётся на кокосовой пене

690р.

Воздушный шоколадный мусс, клубничное компоте, медовый бисквит и апельсиновый кранч, сочетание классики в новом прочтении

890р.

Нежный сливочный чизкейк с кремовой структурой и карамельными нотами, подается с шоколадным соусом и свежими ягодами

690р.

Воздушный медовик с кремом шанти и свежей клубникой.

590р.